unsere partner
Wir als Familienbetrieb arbeiten ausschließlich mit anderen kleinen Familienmanufakturen zusammen, die mit großer Hingabe und Liebe, hausgemachte und regionale Lebensmittel für dich produzieren. Für den Start der Kleinmeisterei haben wir uns mit Betrieben in unserer eigenen Familie zusammengeschlossen. In Zukunft möchten wir unser Familienkollektiv mit weiteren kleinen Familienmanufakturen wachsen lassen. Wenn du Lust hast, mit uns zusammenzuarbeiten, freuen wir uns über deine Nachricht:
Ute & Thomas
Kleinmeister:innen . Ute und Thomas sind nicht nur Mitgründer der kleinmeisterei, sondern auch unsere ersten Kleinmeister, die euch mit gutem Fleisch aus der Region beliefern. Beide sind in der Landwirtschaft und im Viehhandel aufgewachsen und sind gemeinsam seit über 30 Jahren selbstständig. In enger Partnerschaft arbeiten sie seit Jahrzehnten mit Landwirten in der Region zusammen. Da Thomas gelernter Metzger ist und hauptberuflich als Viehhändler arbeitet, erkennt er Qualität schon bei der Auswahl der Tiere im Stall und auf der Wiese.
Beide lieben gutes Fleisch und produzieren dieses mit gutem Gewissen, da sie wissen wo es herkommt und wie die Tiere aufwachsen. Thomas kümmert sich um die Auswahl der Tiere und die Verarbeitung. Ute ist unsere Maultaschen-Expertin und kümmert sich darum, dass alles frisch verpackt wird. Durch die Verbindung ihrer Handwerke stellen sie so die optimale Qualität unserer regionalen Fleisch- und Wurstprodukte sicher.
Claudia & Roland
Kleinmeister:innen . Claudia und Roland haben ihre Kochausbildungen im Wald-& Schlosshotel in Friedrichsruhe absolviert und teilen Ihre Passion für gutes, hochwertiges und leckeres Essen. Seit über 40 Jahren führen sie zusammen eine gut bürgerliche Küche in dritter Generation und sind unsere Partner für leckere, hausgemachte Produkte wie vegetarische Maultaschen, Kräuterknöpfle und Marmelade.
Wir machen nicht nur beruflich gemeinsame Sache – Seit August 2021 haben sich unsere Familien noch enger verbunden: durch die Hochzeit von Rolands und Claudias Sohn Daniel mit unserer Mitgründerin, Tochter und Schwester Jessica. So wurden wir zum Familienkollektiv mit einer gemeinsamen Mission: gemeinsam gutes schaffen und dieses mit dir zu teilen.
Erich & Familie
Kleinmeister:innen . Erich ist in der Landwirtschaft und gemeinsam mit unser Mitgründerin, Frau, Mutter und Kleinmeister:in Ute aufgewachsen. Nach der Übernahme des Familienhofes, haben sich Erich und seine Familie auf den Anbau von Kernobst spezialisiert.
Insgesamt bewirtschaften sie in Baden-Württemberg 24 Hektar mit 60.000 Bäumen und pflanzen vor allem Äpfel an. Ihre Mission ist der regionale und nachhaltige Anbau und die Weiterverarbeitung von Kernobst. Als Teil unseres Familienkollektivs und als Partner ergänzen Erich und seine Familie die Kleinmeisterei mit leckerem, regionalen Apfelsaft, den sie aus ihren eigenen Äpfeln produzieren.
Jessi & STILVOL.
Kleinmeister:innen . Jessi, Markus, Daniel und Markus sind die vier Freunde hinter STILVOL. – gemeinsam verkaufen sie klassische Obstbrände und Liköre mit dem Ziel Tradition zu erhalten und neu zu gestalten. Jessica und Daniel sind Teil unserer Familie und nach vielen gemeinsamen Jahren haben sich auch Markus und Markus einen Platz in unserem Familiengeflecht erobert.
Als junges Team hinter STILVOL. arbeiten sie mit verschiedenen Kleinbrennern aus Baden-Württemberg zusammen, die traditionelle Schnäpse und Liköre in Handarbeit aus regionalen Früchten herstellen. Einer der Brenner ist Jessi’s Opa Erich, der als ehemaliger Obstbauer seit Jahrzehnten seinen Brennkessel anheizt. Die vier Freunde kümmern sich anschließend um die Abfüllung und die moderne Vermarktung der Spirituosen, damit man Williams & Co. nicht mehr nur bei Oma im Regal findet.
